Sandro Ciani

Sandro gilt als echter Gastro-Allrounder, der bereits hunderte Gastronomiekonzepte von Grund auf entwickelt und erfolgreich umgesetzt hat. Sein besonderes Fachgebiet sind Speisekarten, die er nicht nur als Auflistung von Gerichten versteht, sondern als strategisches Werkzeug zur Gewinnmaximierung und Kundenbindung. Mit seinem Wissen zeigt er, wie Speisekarten aufgebaut werden sollten, um Gäste zu begeistern und den Umsatz zu steigern.