KI Wastemonitoring: Beratung von Transgourmet

Worum geht’s?

Lebensmittelverschwendung kostet Ihren Betrieb bares Geld. Mit KI-gestütztem Abfallmanagement machen Sie Verluste sichtbar, senken Kosten und nutzen Lebensmittel, Ressourcen und Budgets deutlich effizienter. 

Warum KI Wastemonitoring?

Neben Umweltschutz und Ressourcenschonung bietet unser KI Abfallmanagement-Konzept folgende Vorteile:

• Lebensmittelabfälle werden mit KI live, präzise und nachvollziehbar erfasst, statt nur geschätzt. 
• Mit dem KI-Wastemonitoring von Foodsight können Menüpläne und Warenkörbe per Drag-and-drop einfach eingespielt werden, inklusive echter Produktpreise. 
• Auch die Anzahl der verpflegten Personen pro Tag wird erfasst. So sehen Sie genau, wie viele kg, Euro und CO₂ im Abfall landen. 
• Die Auswertung pro verpflegter Person macht Verluste transparent und hilft, den BKT-Verlust gezielt zu ermitteln. 
• KI zeigt, was, wann, wo und warum entsorgt wird, für bessere Planung, weniger Überproduktion und effizientere Prozesse.

Was ist im KI Wastemonitoring enthalten?

• eine KI-Waage von unserem Partner Foodsight zur livebasierten Erfassung von Lebensmittelabfällen. 
• ein KI-gestütztes Monitoringkonzept inklusive Auswertung von kg, Euro, CO₂ und Verlust pro verpflegter Person. 
• die Einbindung von Menüplänen, Warenkörben, Produktpreisen und Verpflegungszahlen. 
• einen Workshop zur Ableitung konkreter Maßnahmen für Ihren Betrieb. 
• eine begleitende Beratung von der Analyse bis zur Umsetzung. 

Wie funktioniert die Beratung zum Abfallmanagement?

• Wir stimmen telefonisch Ziele und Projektumfang Ihnen ab. 
• Danach erhalten Sie ein Angebot mit klarem Ablaufplan. 
• Nach Beauftragung startet das KI-basierte Monitoring bei Ihnen vor Ort. 
• Die Ergebnisse werden ausgewertet und in konkrete Einspar- und Optimierungsmaßnahmen übersetzt. 
• Eine Abschlusspräsentation und die weitere Begleitung runden die Dienstleistung ab.