Hallo Gast
Herzlich Willkommen!
Gastzugang
In diesem Seminar lernen Sie, wie sie die Social-Media-Profile ihres Betriebs aktiv nutzen und befüllen können
Sie lernen unterschiedliche Instrumente zur Strategieentwicklung für die Preis- und Kapazitätssteuerung kennen
Führungskräfte lernen Tricks und Tipps zur effektiven Weitergabe dieser Inhalte an ihr Team
Für Service- und Barkräfte: Eine gute Verbindung zu Gästen aufbauen und Zusatzverkäufe effektiv steigern können
Sie wissen, wie Sie Prozesse optimieren und die Kosten im Griff behalten
Wesentliche Aspekte zu fairen und biologischen Lebensmitteln, Abfallmanagement sowie nachhaltiger Speiseplanung
Abläufe optimieren, Stoßzeiten souverän bewältigen, für Krankheitsstand gewappnet sein und trotzdem kreativ sein
Alternative Fleischcuts bieten kulinarische Abwechslung, und bringen wirtschaftliche Vorteile mit sich
Sie lernen die Grundlagen zum Kochen in der rein pflanzlichen Küche kennen
