Innovation Hub

Heute erleben, was morgen möglich ist

Im Transgourmet Innovation Hub erwarten Sie Technologien, die nicht nur die Zukunft prägen, sondern auch heute schon die Art und Weise verändern, wie wir arbeiten und leben. Hier stellen wir Ihnen einige herausragende Innovationen vor, die Prozesse optimieren und neue Maßstäbe setzen. Lassen Sie sich von diesen spannenden Entwicklungen inspirieren und entdecken Sie, wie wir gemeinsam die Welt von morgen gestalten können.

KEY FACTS

10 Technologien live im Einsatz. Kochroboter, Serviceroboter und smarte Kassensysteme – alles unter einem Dach in Hamburg.

600 m²

Ausstellungsfläche

10+

Technologien zum Anfassen

2 - 6 Std.

Dauer je Führung

Innovation, die zu Ihrem Betrieb passt

Nicht jede Lösung passt zu jedem Konzept – genau deshalb machen wir Innovation im Innovation Hub branchenspezifisch erlebbar. Finden Sie die Kundenreisen, die für Ihre Anforderungen besonders relevant sind, und entdecken Sie neue Ansätze für Ihren Betrieb.

Gastro

Was Sie erwartet: In dieser Kategorie dreht sich alles um moderne Gastronomiekonzepte, die Prozesse vereinfachen, das Gästeerlebnis verbessern und Innovation direkt im Betrieb erlebbar machen. Sie erhalten einen praxisnahen Einblick in digitale Lösungen, Automatisierung und smarte Systeme für eine moderne Gastronomie.

Intelligente Kassenprozesse

Digitale Kassensysteme für reibungslose, zentral gesteuerte Abläufe.
Getränkevielfalt einfach bestellt

Smarte Plattformen für einfache Getränkeauswahl und effiziente Bestellung.
Service mit Zukunft

Robotik und digitale Tools für moderne und entlastete Serviceprozesse.
Autonome Verpflegung

Automatisierte Lösungen für Speisen, Getränke und Bezahlprozesse.
Vollautomatische Küche

Kochrobotik und digitale Küchentechnik für mehr Effizienz in der Zubereitung.
Neue Erlebnisqualität

Digitale Services und innovative Touchpoints für ein modernes Gästeerlebnis.

Gemeinschaftsverpflegung

Was Sie erwartet: Hier stehen Versorgungssicherheit, Effizienz und digitale Unterstützung entlang der gesamten Verpflegungskette im Mittelpunkt. Sie erleben Lösungen, die speziell für Einrichtungen, Schulen, Mensen oder die Betriebsverpflegung entwickelt wurden.

Service mit Zukunft

Servicerobotik und digitale Lösungen zur Entlastung im Betriebsalltag.
Autonome Verpflegung

Flexible Versorgungskonzepte mit Automatisierung und bargeldloser Bezahlung.
Vollautomatische Küche

Automatisierte Zubereitung und digitale Unterstützung für Küche und Qualität.
Self-Checkout der Zukunft

Schnelle, kontaktlose Checkout-Lösungen mit intelligenter Erkennung.
Schulverpflegung leicht gemacht

Digitale Lösungen für Bestellung, Bezahlung und Ausgabe in Bildungseinrichtungen.
Neue Erlebnisqualität

Moderne Buchungs-, Ausgabe- und Checkout-Lösungen für ein zeitgemäßes Erlebnis.
Bedarfsgerechte Speisenversorgung

Digitale Tools für flexible Planung, Portionierung und Ausgabe.

Systemgastronomie

Was Sie erwartet: In der Systemgastronomie stehen standardisierte, skalierbare und zentral steuerbare Lösungen im Fokus. Sie erhalten Einblicke in Konzepte, mit denen sich Abläufe effizient vereinheitlichen und über mehrere Standorte hinweg steuern lassen.

Gastro-Franchise

Digitale Lösungen für zentrale Steuerung und einheitliche Standards.
Intelligente Kassenprozesse

Vernetzte Systeme für standardisierte Abläufe über mehrere Standorte.
Autonome Verpflegung

Automatisierte Versorgungslösungen für effiziente und skalierbare Konzepte.
Vollautomatische Küche

Digitale und automatisierte Küchenprozesse für standardisierte Zubereitung.
Neue Erlebnisqualität

Moderne Services und digitale Prozesse für ein zeitgemäßes Markenerlebnis.

SNEAK PEEK

Für alle, die vorab thematisch einsteigen möchten.

Von automatisierter Verpflegung über moderne Servicekonzepte bis hin zu intelligenten Checkout-Lösungen: Unsere Highlights geben Ihnen einen ersten Überblick über die Technologien, die Sie bei uns vor Ort live entdecken können.

SMYZE

Ein Besuch in unserem Innovation Hub in Hamburg wird auch geschmacklich zum Erlebnis. Der Baristaroboter lädt Gäste dazu ein, innovative Getränketechnologie nicht nur zu sehen, sondern direkt zu testen und zu probieren — von Kaffeespezialitäten bis hin zu Vitamindrinks und Eistees. Gleichzeitig ist die Lösung fester Bestandteil unseres Alltags und sorgt auch bei uns täglich für Genussmomente.

goodBytz

Wie sieht die Küche von morgen ganz konkret aus? In unserem Innovation Hub in Hamburg können Gäste genau das live erleben. Der Kochroboter macht innovative Verpflegungskonzepte direkt sichtbar und zeigt, wie automatisierte Speisenzubereitung Effizienz, Qualität und Zukunftsdenken zusammenbringt. Und das Beste: Was Gäste bei uns entdecken, nutzen wir selbst auch im Alltag vor Ort.

Robozän

Manche Innovationen entfalten ihre Wirkung am stärksten, wenn man sie live in Bewegung erlebt. Genau das ist in unserem Innovation Hub in Hamburg mit dem Serviceroboter möglich: Gäste können direkt vor Ort beobachten, wie Speisen und Getränke nach der Bestellung autonom abgeholt und an den Tisch gebracht werden. So wird auf einen Blick erlebbar, wie moderne Robotik Serviceprozesse neu denkt.

visioncheckout

Schnelligkeit, Komfort und smarte Prozesse werden in unserem Innovation Hub in Hamburg unmittelbar greifbar. Das Self-Checkout-System zeigt Gästen live, wie Trays bzw. Tablets in kürzester Zeit erfasst werden und wie intuitiv moderne Checkout-Technologie heute funktionieren kann. Damit wird nicht nur Innovation sichtbar, sondern auch ein Anwendungsfall, der für Abläufe in der GV hochrelevant ist.

Weitere Highlights

Doch damit endet die Reise durch unseren Innovation Hub in Hamburg noch lange nicht. Unser Innovation Hub in Hamburg entwickelt sich kontinuierlich weiter und schafft immer wieder neue Anknüpfungspunkte für innovative Partner, spannende Technologien und frische Ideen. Für Gäste bedeutet das: Bei jedem Besuch gibt es Neues zu entdecken, auszuprobieren und live in Aktion zu erleben.

Gut zu wissen, bevor Sie vorbeikommen

Hier finden Sie die wichtigsten Antworten rund um Ihren Besuch im Innovation Hub – von Buchung und Anfahrt bis hin zu Ablauf und allem, was Sie vorab wissen möchten.

Wie kann ich einen Besuch im Innovation Hub buchen?

Die Buchung erfolgt ganz einfach über unser Ticketsystem direkt hier auf der Seite. Klicken Sie dazu unten rechts auf „Rundgang sichern“. Dort können Sie Ihren Besuch reservieren und den passenden Rahmen für Ihre Kundenreise auswählen.

Ist der Besuch im Innovation Hub kostenpflichtig?

Nein, der Besuch im Innovation Hub ist für Sie kostenlos. Nach Ihrer Anfrage stimmen wir die Inhalte und den thematischen Fokus Ihres Besuchs in einem persönlichen Telefonat gemeinsam mit Ihnen ab.

Wo befindet sich der Innovation Hub?

Der Innovation Hub befindet sich am Standort Transgourmet Hamburg, Beim Schröderschen Hof 3, 21109 Hamburg.

Hier geht’s direkt zu Google Maps: https://maps.app.goo.gl/s3mHS1s4wGQS3EKX8

Wenn Sie mit dem Auto anreisen, nutzen Sie bei der Einfahrt bitte den rechten Fahrstreifen. So gelangen Sie direkt zu den PKW-Parkplätzen. Von dort aus erreichen Sie den Haupteingang über den Zebrastreifen – der Eingang ist rot umrahmt.

Wenn Sie mit öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen, fahren Sie bitte bis zur Haltestelle „Gewerbegebiet Obergeorgswerder“ mit dem Bus 354. Bitte nutzen Sie auch hier den Gehweg auf der rechten Seite der Einfahrt.

Der Innovation Hub richtet sich an Unternehmen und Verantwortliche aus den Bereichen Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Systemgastronomie, die innovative Lösungen live erleben und neue Impulse für ihren Betrieb gewinnen möchten.

Nein, ein Besuch im Innovation Hub ist selbstverständlich auch für Interessierte möglich, die Transgourmet noch nicht kennen. Und wer weiß – vielleicht gehen Sie nach Ihrem Besuch nicht nur mit neuen Ideen, sondern auch mit dem Wunsch nach einer zukünftigen Zusammenarbeit wieder nach Hause.

Ja, der Besuch kann individuell auf Ihre Branche, Ihre Herausforderungen und Ihre Themenschwerpunkte abgestimmt werden. So erleben Sie genau die Lösungen und Kundenreisen, die für Ihr Unternehmen besonders relevant sind.