Beratung für klimafreundlichen Warenkorb und Speiseplan

Worum geht’s?

Eine individuelle Beratung durch unsere Nachhaltigkeitsexpertinnen und -experten hilft Ihnen dabei, Ihr Speisenangebot Schritt für Schritt nachhaltiger zu gestalten. Im Rahmen eines Projekts betrachten wir den Status quo aus verschiedenen Perspektiven, analysieren ihn und leiten daraus konkrete Handlungsempfehlungen ab.

Warum die Beratung?

• Um ein klimafreundliches und gesünderes Speiseangebot zu gestalten
• Energiesparpotenzial zu erkennen und mit professionellen Empfehlungen nachhaltige Verbesserungen umsetzen können

Was ist in der Beratung enthalt?

Speiseplan-Check

• Analyse Ihrer aktuellen Menüpläne, um Einsparpotenziale beim CO₂-Ausstoß zu identifizieren
• Konkrete Vorschläge, wie einzelne Produkte ausgetauscht werden können
• Hinweise zur Anpassung von Rezepten und zur klimafreundlichen Menüzusammenstellung

Warenkorb-Check

• Übersicht über den gesamten CO₂-Fußabdruck Ihrer bei Transgourmet bestellten Waren für einen bestimmten Zeitraum
• Detaillierte Auswertung nach Warengruppen und Haupterzeugern von CO₂
• Darstellung des CO₂-Ausstoßes pro Kopf und je Artikel

Maßnahmenplan

• Gemeinsame Entwicklung eines individuellen Maßnahmenplans zur Verbesserung des Speisenangebots und zur Gesundheitsförderung
• Berechnungen der durch die Maßnahmen erzielten CO₂-Einsparung
  
  Nähere Informationen finden Sie hier: Klimafreundliche Menüplanung: Beratung von Transgourmet – food@service

Wie funktioniert der Report?

• Anfrage einfach direkt unten über das Kontaktformular senden