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Die Kantine von morgen – gesunde Ernährungskonzepte für Betriebsgastronomie modern gestalten
In diesem Seminar erfahren Sie, wie Sie zukunftsorientierte und gesunde Konzepte in Hinblick aufs Klima in der Betriebsgastronomie erfolgreich umsetzen können. Sie lernen, wie Menügestaltung, Kommunikation und Akzeptanzsteigerung Hand in Hand wirken, um Gäste zu begeistern, zukunftsfähige Ernährung sichtbar zu machen und gleichzeitig wirtschaftliche Effizienz zu sichern.
Praxisnahe Beispiele, Impulse und Handlungsempfehlungen zeigen, wie digitale Tools, moderne Technologien und innovative Ansätze die Abläufe in der Kantine optimieren, Prozesse effizient gestalten und die Qualität der Speisenversorgung nachhaltig verbessern können. Sie erhalten Strategien, um Zukunftsfähigkeit, Gesundheit und Wirtschaftlichkeit im Betriebsalltag miteinander zu verbinden.
Das Seminar vermittelt praxisorientierte Methoden, um Gäste und Mitarbeitende aktiv einzubeziehen, Akzeptanz zu erhöhen und moderne Technologien wie digitale Systeme oder Robotik gezielt zur Prozessoptimierung und Ressourcenschonung einzusetzen. So wird Ihre Kantine zukunftsfähig und gesundheitsfördernd gestaltet.
1. Die (Betriebs-)Kantine der Zukunft – Trends, Konzepte und praxisorientierte Umsetzung
2. Akzeptanzsteigerung und Kommunikation – Strategien zur Motivation von Gästen und Mitarbeitenden
3. Digitalisierung/Robotik für Betriebsgastronomie und Kantine – Effizienz, Prozessoptimierung und innovative Lösungen
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- Datum: Zeit: Ort: Referent: Verfügbar:
- 13.04.2027 13:00 - 15:30 (2.5h) Online Tamara Thieleking verfügbar
Inhouse-Seminare
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- nach Vereinbarung 3h bei Ihnen vor Ort Tamara Thieleking anfragen
Seminarpreis zzgl. MwSt.
| NaS online: | 95 € 95 € |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
| IhS: | nach Vereinbarung nach Vereinbarung |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
| IhS online: | 1240 € 1240 € |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
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