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Energie sparen mit System – Digitale Lösungen für die Küche
In diesem Seminar lernen Sie, wie digitale Systeme den Energieverbrauch in Ihrer Küche messbar machen und gezielt reduziert werden können. Sie erfahren, wie intelligente Planung, digitale Steuerung und optimierte Abläufe helfen, Ressourcen effizient einzusetzen, Kosten zu senken und den Küchenbetrieb nachhaltig zu gestalten. Ziel ist es, Energie gezielt einzusparen und gleichzeitig den Ablauf in der Küche wirtschaftlich und praxisnah zu optimieren.
Praxisnahe Beispiele und Handlungsempfehlungen zeigen, wie digitale Energieoptimierungssysteme implementiert, Energieflüsse überwacht und Einsparpotenziale identifiziert werden können. Sie lernen, wie Abläufe – von der Zubereitung über die Reinigung bis zur Ausgabe – energieeffizient gestaltet werden, und erhalten Strategien, wie Mitarbeitende eingebunden und Prozesse nachhaltig verbessert werden können. So wird Ihr Betrieb ökologisch verantwortungsbewusst, wirtschaftlich effizient und zukunftsfähig.
Das Seminar vermittelt praxisorientierte Ansätze, um digitale Lösungen systematisch in den Küchenalltag zu integrieren. Dabei werden sowohl technische, organisatorische als auch wirtschaftliche Aspekte berücksichtigt, um maximale Effizienz und Nachhaltigkeit zu erreichen.
1. Digitale Energieoptimierungssysteme – Überblick & Einsatzmöglichkeiten
2. Energieverbrauch sichtbar machen – Monitoring in der Profiküche
3. Effizient planen, kochen und reinigen – Energie sparen im Tagesgeschäft
4. Nachhaltig wirtschaften durch digitale Steuerung – von der Idee zur Umsetzung
Online-Termine
- Datum: Zeit: Ort: Referent: Verfügbar:
- 11.02.2026 14:00 - 16:00 (2h) Online Tamara Thieleking verfügbar
- 21.09.2026 14:00 - 16:00 (2h) Online Tamara Thieleking verfügbar
Inhouse-Seminare
- Datum: Dauer: Ort: Referent: Verfügbar:
- nach Vereinbarung 2h Online Referent:in der Transgourmet-Akademie anfragen
- nach Vereinbarung 2.5h bei Ihnen vor Ort Referent:in der Transgourmet-Akademie anfragen
Seminarpreis zzgl. MwSt.
| NaS online: | 95,- € 95,- € |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
| IhS: | nach Vereinbarung nach Vereinbarung |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
| IhS online: | 950,- € 950,- € |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
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