Infektionsschutzbelehrung nach § 43 und Hygieneschulung nach VO (EG) 852

Dieses Seminar vermittelt fundiertes Wissen zu Infektionsschutz und Hygienemanagement. Sie erfahren, wie Sie rechtliche Anforderungen einhalten, Mitarbeitende schulen und Risiken vorbeugen. Für Betriebe, die Verantwortung ernst nehmen.

1. Infektionsschutz in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung – Gesetzliche Grundlagen und Vorgaben
2. Personalhygiene – Handhygiene und Verhalten im Arbeitsalltag
3. Konsequenzen hygienischer Mängel – Risiken für Gesundheit und Betrieb
4. Hygienearten im Überblick – Umsetzung von Basis-, Prozess- und Objekthygiene

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Datum: Zeit: Ort: Referent: Verfügbar:
19.01.2026 13:30 - 16:00 (2.5h) Online Tamara Thieleking verfügbar
17.04.2026 09:30 - 12:00 (2.5h) Online Michael Müller verfügbar
20.11.2026 09:30 - 12:00 (2.5h) Online Tamara Thieleking verfügbar
30.11.2026 13:30 - 16:00 (2.5h) Online Tamara Thieleking verfügbar

Inhouse-Seminare

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nach Vereinbarung 2.5h Online Referent:in der Transgourmet-Akademie anfragen
nach Vereinbarung 5h bei Ihnen vor Ort Referent:in der Transgourmet-Akademie anfragen

Seminarpreis zzgl. MwSt.

NaS online:	95,- € 95,- €	für Kund:innen für Nicht-Kund:innen
IhS:	nach Vereinbarung nach Vereinbarung	für Kund:innen für Nicht-Kund:innen
IhS online:	650,- € 650,- €	für Kund:innen für Nicht-Kund:innen

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