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Komplette Seminarreihe Gastro Next Level
Buchen Sie die komplette Online Seminarreihe für einem um 20 % vergünstigten Preis. Statt 285 € kostet die Buchung der kompletten Reihe nur 225 €
Mit der Durchführung der kompletten Reihe erhalten Sie eine umfassende ganzheitlichen Schulung für Sie und Ihr Team zu dem Themenbereich. Die umfassende Beschreibung der Module finden Sie im unteren Bereich.
Buchen Sie diese komplette Seminarreihe im ersten Halbjahr, in dem Sie den auf Termin 29.04.2026 unten, unter Online-Termine, anklicken. Zu der Seminarreihe gehören folgende Termine:
Modul 1: 29.04.2026, 14:00 – 16:00
Modul 2: 06.05.2026, 14:00 – 16:30
Modul 3: 20.05.2026, 14:00 – 16:30
Modul 4: 25.11.2026, 09:30 – 12:00
Buchen Sie diese komplette Seminarreihe im ersten Halbjahr, in dem Sie den auf Termin 16.11.2026 unten, unter Online-Termine, anklicken. Zu der Seminarreihe gehören
Modul 1: 19.11.2026, 13:30 – 15:00
Modul 2: 16.11.2026, 09:30 – 12:00
Modul 3: 23.11.2026, 13:30 – 16:00
Modul 4: 25.11.2026, 09:30 – 12:00
Module im Überblick
Green Kitchen – Nachhaltige Küchenkonzepte erfolgreich planen und umsetzen
1. Bedeutung nachhaltiger und fleischreduzierter Ernährung 2. Pflanzliche Küche – Kulinarik & Wirtschaftlichkeit 3. Möglichkeiten zur Analyse & Bewertung bestehender Angebote 4. Ideen für Gestaltung & Umsetzung nachhaltiger Konzepte
Küchenführung & Fachkräftemotivation – Teams stärken und Leistung fördern
1. Rollenverständnis & Verantwortlichkeiten 2. Führungsstile & Motivation 3. Führung in der Praxis 4. Entwicklung & Transfer
Pflanzlicher Umsatzbooster – wie vegane Küche Gäste begeistert und Umsatz steigert
1. Relevanz & Grundlagen der pflanzenbasierten Ernährung 2. Pflanzliche Alternativen & Nährstoffversorgung 3. Praktische Umsetzung in der veganen Küche 4. Nachhaltigkeit & gastronomische Anwendung
Gastgeber-Erlebnis – Atmosphäre, Emotion und Servicequalität gezielt gestalten
1. Grundlagen von gutem Service 2. Einflussfaktoren auf Gästezufriedenheit 3. Servicepraxis & Umgangsformen 4. Verbesserung & Gestaltung
Online-Termine
- Datum: Zeit: Ort: Referent: Verfügbar:
- 29.04.2026 14:00 - 16:00 (9.5h) Online Referent:in der Transgourmet-Akademie verfügbar
- 16.11.2026 09:30 - 12:00 (9.5h) Online Referent:in der Transgourmet-Akademie verfügbar
Seminarpreis zzgl. MwSt.
| NaS online: | 225,- € 225,- € |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
je Modul zzgl. MwSt. |
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Zielgruppen
- alle Interessierten