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Plant-based Kita- und Schulverpflegung – pflanzenbasierte Ernährung kindgerecht umsetzen
Das Seminar zeigt Ihnen, wie Sie vegane und vegetarische Angebote kindgerecht, ausgewogen und attraktiv gestalten.
Sie erfahren, wie eine bedarfsgerechte Nährstoffversorgung sichergestellt und eine positive Geschmacksbildung bei Kindern gefördert werden kann. Ob mit oder ohne Bio-Zertifizierung: Die Verpflegung sollte stets vollwertig, abwechslungsreich und praxisnah umgesetzt werden.
Anhand zahlreicher Praxisbeispiele entwickeln Sie moderne Verpflegungskonzepte für Kinder, die sich an den aktuellen Empfehlungen der DGE orientieren. Gemeinsam werfen wir einen Blick über den Tellerrand und lernen die erfolgreichsten sowie auf dem Markt etablierten Konzepte kennen.
Besonders spannend sind die ergänzenden Angebote zur Ernährungsbildung, die weit über die reine Verpflegung hinausgehen und Kinder nachhaltig für eine bewusste Ernährung sensibilisieren.
1. Leckere vegetarische Alternativen
2. DGE-konforme Rezepte & Speisenplanung
3. Bio-Produkte und Nachhaltigkeit
4. Berücksichtigung von Allergien und Unverträglichkeiten
5. Aktionen zur Geschmacksbildung
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Online-Termine
- Datum: Zeit: Ort: Referent: Verfügbar:
- 29.04.2027 09:00 - 11:30 (2.5h) Online Marketa Schellenberg verfügbar
Inhouse-Seminare
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- nach Vereinbarung 6h bei Ihnen vor Ort Marketa Schellenberg anfragen
- nach Vereinbarung 2.5h Online Marketa Schellenberg anfragen
Seminarpreis zzgl. MwSt.
| NaS online: | 95 € 95 € |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
| IhS: | nach Vereinbarung nach Vereinbarung |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
| IhS online: | 1240 € 1240 € |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
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- Köchinnen und Köche, Küchenkräfte, Hauswirtschaftskräfte Kita, Schule
- GV