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Regionalität erfolgreich kommunizieren – Geschichten, Herkunft und Vertrauen schaffen
In diesem Seminar lernen Sie, wie Sie die Herkunft, Qualität und Besonderheiten Ihrer regionalen Produkte gezielt und überzeugend an Gäste vermitteln. Sie erfahren, wie Storytelling eingesetzt werden kann, um Emotionen zu wecken, Vertrauen aufzubauen und die Identität sowie das Markenprofil Ihrer Küche oder Einrichtung nachhaltig zu stärken. Ziel ist es, Gäste für regionale Produkte zu begeistern, deren Wert erlebbar zu machen und die Akzeptanz von nachhaltigen Speiseangeboten zu erhöhen.
Praxisnahe Beispiele und Methoden zeigen, wie Informationen über Lebensmittel, Produzenten und Produktionsprozesse kreativ, transparent und verständlich kommuniziert werden können. Sie lernen, Geschichten ansprechend zu erzählen, visuelle und digitale Kanäle zu nutzen und kommunikative Maßnahmen in den Küchen- und Servicealltag zu integrieren. So wird die Herkunft Ihrer Produkte zum Erlebnis für die Gäste und stärkt gleichzeitig die Glaubwürdigkeit und das Profil Ihrer Gastronomie.
Das Seminar vermittelt praxisorientierte Strategien, um Regionalität nicht nur anzubieten, sondern erlebbar zu machen. Dabei werden kommunikative, organisatorische und gestalterische Aspekte berücksichtigt, sodass Ihre Botschaften nachhaltig wirken und das Vertrauen der Gäste in Ihre Küche wächst.
1. Wozu Storytelling? – Bedeutung, Wirkung und Chancen für Küche und Gastronomie
2. Die Geschichte hinter meinen Lebensmitteln – Herkunft, Produzenten und Besonderheiten spannend präsentieren
3. Erfolgreiche Kommunikation an die Tischgäste – Methoden, Kanäle und Praxisbeispiele für mehr Vertrauen und Akzeptanz
Online-Termine
- Datum: Zeit: Ort: Referent: Verfügbar:
- 11.05.2026 14:00 - 16:00 (2h) Online Tamara Thieleking Sebastian Foßhag verfügbar
- 20.11.2026 14:00 - 16:00 (2h) Online Tamara Thieleking Sebastian Foßhag verfügbar
Inhouse-Seminare
- Datum: Dauer: Ort: Referent: Verfügbar:
- nach Vereinbarung 2h Online Sebastian Foßhag anfragen
- nach Vereinbarung 2.5h bei Ihnen vor Ort Sebastian Foßhag anfragen
Seminarpreis zzgl. MwSt.
| NaS online: | 95,- € 95,- € |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
| IhS: | nach Vereinbarung nach Vereinbarung |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
| IhS online: | 950,- € 950,- € |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
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- alle Interessierten
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