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Sensorik & Qualität – Geschmack, Wahrnehmung und Produkterlebnis gezielt steuern

Sensorik & Qualität – Geschmack, Wahrnehmung und Produkterlebnis gezielt steuern

Dieses Seminar vermittelt Grundlagen der Sensorik und Qualitätsbewertung. Sie trainieren Geschmack, Geruch und Texturbewusstsein und lernen, wie sensorische Analysen zur Produktentwicklung beitragen. Perfekt für alle, die Qualität mit allen Sinnen erleben möchten.

1. Grundlagen der sensorischen Wahrnehmung
2. Sensorische Methoden zur Qualitätskontrolle
3. Sensorik in der Praxis – Qualitätsmerkmale von Lebensmitteln erkennen
4. Sensorische Schulung als Werkzeug für kontinuierliche Qualitätsverbesserung

Unsere Angebote (4)
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