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Verpflegungskonzepte & DGE-Standards für Kita & Schule
Ein durchdachtes Verpflegungskonzept schafft Transparenz und unterstützt die Kommunikation zu allen Fragen rund um Verpflegung und Ernährungsbildung der Einrichtung. In diesem Seminar erhalten die Teilnehmenden zunächst einen grundlegenden Überblick darüber, was ein Verpflegungskonzept ist, welche Ziele es verfolgt und welche zentralen Bestandteile bei der Entwicklung berücksichtigt werden sollten.
Im zweiten Teil werden die DGE-Standards für Kita & Schule als hilfreiche Orientierung für eine gesunde, ausgewogene und altersgerechte Verpflegung vorgestellt. Die Teilnehmenden lernen, welche Empfehlungen die Deutsche Gesellschaft für Ernährung gibt und wie diese praxisnah in den Verpflegungsalltag integriert werden können.
Abschließend richtet sich der Blick auf die konkrete Umsetzung: Von den ersten Planungsschritten eines eigenen Konzepts bis hin zur Erfolgskontrolle im Alltag werden praxisnahe Ansätze vermittelt. Ziel des Seminars ist es, die Teilnehmenden dabei zu unterstützen, ein passendes und umsetzbares Verpflegungskonzept für ihre Einrichtung zu entwickeln.
1. Was ist ein Verpflegungskonzept? – Definition, Zielsetzung und zentrale Bestandteile
2. Die DGE-Standards – Empfehlungen für gesunde, ausgewogene und kindgerechte Verpflegung
3. Erste Schritte zum eigenen Verpflegungskonzept – Planung, Umsetzung und Erfolgskontrolle im Alltag
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Dieses Seminar lässt sich als Inhouse-Seminar sehr gut mit anderen Seminarthemen aus dieser Seminarreihe kombinieren.
Online-Termine
- Datum: Zeit: Ort: Referent: Verfügbar:
- 29.04.2027 09:30 - 12:00 (2.5h) Online Milena Weil verfügbar
Inhouse-Seminare
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- nach Vereinbarung 2.5h Online Referent:in der Transgourmet-Akademie anfragen
- nach Vereinbarung 3h bei Ihnen vor Ort Referent:in der Transgourmet-Akademie anfragen
Seminarpreis zzgl. MwSt.
| NaS online: | 95 € 95 € |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
| IhS: | nach Vereinbarung nach Vereinbarung |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
| IhS online: | 1240 € 1240 € |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
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Zielgruppen
- Küchenleitung, Einrichtungsleitung, Verpflegungskonzept-Beauftragte:r Kita, Schule
- GV