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Warenwirtschaft & KI – intelligente Tools für Planung, Einkauf und Bestandsmanagement
In diesem Seminar lernen Sie, wie digitale Systeme und künstliche Intelligenz (KI) gezielt eingesetzt werden, um Einkauf, Lagerhaltung und Kalkulation effizienter zu gestalten. Sie erfahren, wie moderne Technologien Abläufe vereinfachen, Transparenz erhöhen und gleichzeitig Kosten reduzieren. Ziel ist es, die Küchenorganisation zu optimieren, Planungsprozesse zu beschleunigen und Ressourcen nachhaltig einzusetzen.
Praxisnahe Beispiele und Handlungsempfehlungen zeigen, wie digitale Warenwirtschaftssysteme implementiert, Bestände überwacht und Daten für strategische Entscheidungen genutzt werden können. Sie lernen, wie KI-basierte Tools Prognosen erstellen, Lagerbestände automatisch optimieren und Einkaufsprozesse intelligenter steuern. So werden Planungs- und Beschaffungsprozesse nicht nur effizienter, sondern auch wirtschaftlich und zukunftssicher.
Das Seminar vermittelt praxisorientierte Strategien, um digitale Tools erfolgreich in die Küchenorganisation zu integrieren, Mitarbeitende einzubinden und Transparenz entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu schaffen. Technische, organisatorische und wirtschaftliche Aspekte werden dabei berücksichtigt, um maximale Wirkung und Effizienz zu erzielen.
1. Digitale Warenwirtschaft – Grundlagen, Nutzen und Systeme im Überblick
2. Bestandsmanagement und Kostenkontrolle digital denken – Optimierung, Automatisierung und Transparenz
3. Künstliche Intelligenz in der Küche – Chancen, Anwendungen und Effizienzsteigerung
4. Umsetzung im Betrieb – Strategien zur Integration digitaler Tools in die moderne Küchenorganisation
Online-Termine
- Datum: Zeit: Ort: Referent: Verfügbar:
- 04.02.2026 14:00 - 16:00 (2h) Online Tamara Thieleking -
- 18.09.2026 14:00 - 16:00 (2h) Online Tamara Thieleking verfügbar
Inhouse-Seminare
- Datum: Dauer: Ort: Referent: Verfügbar:
- nach Vereinbarung 2h Online Referent:in der Transgourmet-Akademie anfragen
- nach Vereinbarung 2.5h bei Ihnen vor Ort Referent:in der Transgourmet-Akademie anfragen
Seminarpreis zzgl. MwSt.
| NaS online: | 95,- € 95,- € |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
| IhS: | nach Vereinbarung nach Vereinbarung |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
| IhS online: | 950,- € 950,- € |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
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