Die vollautomatische Küche: GoodBytz

Worum geht´s?

Fachkräftemangel in der Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung? Der Betrieb läuft, aber Köch:innen fehlen – und das täglich. Genau hier setzt die vollautomatische Küche von GoodBytz an: Sie ermöglicht es, hochwertige Gerichte mit minimalem Personaleinsatz zuzubereiten – standardisiert, hygienisch und zeitsparend. Ob in der Kantine, im Hotel oder im Betriebsrestaurant: Mit dieser Technologie lässt sich der Küchenalltag auch bei wenig Personal reibungslos bewältigen.

Warum die vollautomatische Küche?

• Hohe Kapazität: Zubereitung von bis zu 3.000 Mahlzeiten täglich.
• Einfache Bedienung: Minimaler Aufwand für das Personal – lediglich Zutaten einfüllen, der Roboter übernimmt den Rest.
• Konstante Qualität: Für alle Mahlzeiten, ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen, immer gleichbleibende Frische und Geschmack.
• Hygienisch: Reduzierter Kontakt mit Lebensmitteln, um Verunreinigungen und Hygieneprobleme zu vermeiden.
• Skalierbar: Flexible Integration in unterschiedliche Betriebsgrößen und -konzepte

Was ist in der vollautomatischen Küche enthalten?

• Vollautomatisierte Küchentechnologie für eine lückenlose Zubereitung von Mahlzeiten.
• Benutzerfreundliche Steuerung für einfache Bedienung auch ohne Ausbildung im Gastgewerbe
• Optimierte Hygiene durch automatische Prozesse, die den Kontakt mit Lebensmitteln minimieren.
• Vielseitigkeit für Frühstücksbuffets, Mittagessen oder Abendmenüs und eine Vielzahl an Gerichten.
• Vorgegebene Rezepte für bewährte Gerichte oder freie Rezeptgestaltung für kreative Eigenkreationen

Wie funktioniert die vollautomatische Küche?

• Das Personal befüllt den Roboter mit frischen Zutaten für die ausgewählten Gerichte.
• Gäste bestellen ihr Wunschmenü bequem über das eigene Smartphone oder ein Self-Ordering-Terminal und bezahlen direkt digital.
• Der Roboter übernimmt die Zubereitung vollautomatisch – von der richtigen Garzeit bis zum perfekten Finish.
• Sobald das Gericht fertig ist, kann es per QR-Code sicher und kontaktlos am Ausgabefach entnommen werden.
• Nach jeder Zubereitung reinigt der Roboter seine Töpfe selbstständig im integrierten Spülbereich – bereit für den nächsten Einsatz.