SANALOGIC Produktionsplanung

Produktion sicher steuern, Teams entlasten und eine stabile Versorgung gewährleisten.

Worum geht´s?

Eine präzise Produktionsplanung ist die Grundlage für stabile Abläufe in der Gemeinschaftsverpflegung. Sie sorgt dafür, dass Mengen planbar sind, Arbeitsabläufe sauber vorbereitet werden und die Versorgung auch bei Änderungen gesichert bleibt.

SANALOGIC unterstützt unterschiedliche Produktionsverfahren wie Cook & Serve und Cook & Chill und macht Produktionsschritte transparent. Rüstlisten, Arbeitsanweisungen und ein Produktionsmonitor schaffen Struktur, reduzieren Fehlerquellen und erleichtern die Zusammenarbeit in allen Produktionsbereichen.

Warum Produktionsplanung?

Präzise Produktionssteuerung: Hilft Überproduktion zu vermeiden und Versorgungssicherheit zu erhöhen
Hohe Planbarkeit der Produktionsmenge: Unterstützt eine gleichbleibende Qualität und zuverlässige Versorgung
Schnelle Reaktionsfähigkeit bei Änderungen: Ermöglicht fundierte Anpassungen auf Basis aktueller Daten
Transparenz im Produktionsprozess: Schafft Überblick über laufende Schritte und verbessert die Abstimmung im Team

Was ist im Modul Produktionsplanung enthalten?

Unterstützung für Cook & Serve und Cook & Chill bildet unterschiedliche Produktionsverfahren sicher und praxistauglich ab
Produktionsplanung mit „Autopilot“ unterstützt eine vorausschauende Planung und entlastet im Alltag
Rüstlisten für alle Produktionsbereiche (Küchenposten)
sorgen für klare Vorbereitung und weniger Such- und Abstimmungsaufwand
Arbeitsanweisungen unterstützen standardisierte, nachvollziehbare Abläufe
Digitale Produktionsmonitore schaffen Übersicht über den Produktionsstatus und laufende Schritte
Kommissionierlisten erleichtern die Zusammenstellung und Übergabe innerhalb der Produktion

Wie bekomme ich die Produktionsplanung von SANALOGIC?

SANALOGIC-Kunden: Dieser Service kann nur von SANALOGIC-Kunden verwendet werden
SANALOGIC-Kunde werden: Anfrage einfach direkt unten über das Kontaktformular senden.