SANALOGIC Produktionsplanung

Worum geht´s?

Mit der SANALOGIC Produktionsplanung können Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung ihre Produktionsplanung digitalisieren und optimieren. Das System bietet Funktionen wie elektronische Lieferscheine, automatisierte Rechnungsprüfung, Inventurbewertung und detaillierte Auswertungen. Durch die Unterstützung von Cook & Serve und Cook & Chill sowie die Bereitstellung von Rüstlisten und Arbeitsanweisungen wird eine flexible und effiziente Speisenproduktion gewährleistet.

Warum Produktionsplanung?

• Effizienzsteigerung: Automatisierung der Produktion erhöht das Tempo und verringert Fehler
• Wastemanagement: Präzise Kostenkontrolle gegen Lebensmittelverschwendung
• Planbarkeit: Exakte Vorausplanung sichert Qualität und einheitliche Produktionsmengen
• Anpassbar: Echtzeitüberblick für schnelle Anpassung an Änderungen oder Bestellungen
• Flexibilität: Sonderwünschen oder spezielle diätetische Anforderungen sind jederzeit möglich

Was ist im Modul Produktionsplanung enthalten?

• Menübestellungen können digital abgegeben werden – durch die Servicekräfte oder den Essensteilnehmer selbst
• Datenintegration ermöglicht nahtlose Bestell- und Bestandsdaten für Bedarfsprognosen
• Planungsunterstützung: Automatische Vorschläge auf Basis historischer Daten
• Küchenproduktionsmonitore für kontinuierliche Überwachung und Qualitätssicherung
• Kommissionierlisten und Arbeitsanweisungen für alle Produktionsbereiche bewirken standardisierte Abläufe

Wie bekomme ich die Produktionsplanung von SANALOGIC?

• SANALOGIC-Kunden: Dieser Service kann nur von SANALOGIC-Kunden verwendet werden
• SANALOGIC-Kunde werden: Bitte untenstehendes Formular verwenden