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Nachhaltigkeit
Wir unterstützen Küchen und begleiten, wenn es um Nachhaltigkeit geht.
Klimafreundlicher Warenkorb und Speiseplan: Beratung von Transgourmet
Eine individuelle Beratung durch unsere Nachhaltigkeitsexpertinnen und -experten hilft Ihnen dabei, Ihr Speisenangebot Schritt für Schritt nachhaltiger zu gestalten.
Klimafreundliche Menüplanung: Beratung von Transgourmet
Die aktuellen Menüpläne werden analysiert, um Potenziale zu klimafreundlicher Gestaltung des Speiseplans aufzuzeigen.
Biozertifizierungsbegleitung: Beratung von Transgourmet
Wo "Bio" drauf steht, muss auch "Bio" drin sein - das gilt auch in der Außer-Haus-Verpflegung.
CO2e-Report der Belieferung
Transgourmet bewertet gemeinsam mit dem Partner eaternity den CO2-Wert der Produkte, um Ihnen die Möglichkeit zu geben, auf Produktebene den Status Quo zu kennen und Reduktionsmaßnahmen für CO2-Emissionen im Rahmen Ihrer Nachhaltigkeitsstrategie ableiten zu können.
FAQ zum CO2e -Fußabdruck
Infos rund um den CO2e -Fußabdruck der Transgourmet Artikel
Professionelle 360°-Beratung für Gastgeber:innen der Gemeinschaftsverpflegung
Mit KnowHow, technischen Lösungen, Digitalisierung und Küchenerfahrung
Folgende Leistungen können Sie von uns erwarten:
Klimafreundlicher Warenkorb und Speiseplan: Beratung von Transgourmet
Mithilfe von Nachhaltigkeitsexpertinnen und -experten wird Ihr Warenkorb sowie Speiseplan nachhaltiger gestaltet. Ein Warenkorb-Check gibt Ihnen einen Überblick über Ihre Einkaufsverhalten und Auswirkungen auf die CO2-Bilanz. Ein Speiseplan-Check identifiziert Stellschrauben und Optimierungspotentiale zur klimafreundlicheren Gestaltung und Reduktion von CO2e-Emissionen.
Klimafreundliche Menüplanung: Beratung von Transgourmet
Gemeinsam analysieren wir Ihre aktuellen Menüpläne und zeigen auf, wo Potenzial schlummert, für eine klimafreundliche Menüplanung. Dabei nutzen wir die Planetary Health Diet – eine von der EAT-Lancet Kommission entwickelten Ernährungsstrategie. Klimafreundliche Ernährung ist nicht nur gut fürs Klima, sondern auch für Sie und Ihre Gäste. Denn mit dem bewussten Speiseplan kommt auch die gesündere Ernährung.
Biozertifizierungsbegleitung: Beratung von Transgourmet
Wo „Bio“ drauf steht, muss auch „Bio“ drin sein – das gilt auch in der Außer-Haus-Verpflegung. Daher sind alle Betriebe, die ihren Tischgästen Bio-Lebensmittel anbieten und diese auch mit einem Bio-Siegel auf Speiseplänen, Schildern, usw. offiziell ausloben wollen, kontrollpflichtig und müssen eine Bio-Zertifizierung durchlaufen. Wir begleiten Sie dabei von der ersten Planung bis zur Umsetzung aller notwendigen Schritte. So stellen Sie sicher, dass Ihr Betrieb alle Anforderungen erfüllt und zugleich sein nachhaltiges Image stärkt.
CO2e-Report der Belieferung
Sie benötigen eine Darstellung des Gesamt-CO2e Fußabdruck der gelieferten Lebensmittel oder interessieren sich für weitere Dienstleistungen in diesem Bereich? Transgourmet bewertet gemeinsam mit dem Partner eaternity den CO2-Wert der Produkte, um Ihnen die Möglichkeit zu geben, auf Produktebene den Status Quo zu kennen und Reduktionsmaßnahmen für CO2-Emissionen im Rahmen Ihrer Nachhaltigkeitsstrategie ableiten zu können.
Infos rund um den CO2e -Fußabdruck der Transgourmet Artikel
Sie haben unsere CO2-Informationen im Webshop gesehen und haben Fragen zur CO2-Bilanzierung der Transgourmet Artikel. Hier werden Ihnen Ihre Fragen beantwortet.
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Wir unterstützen Küchen und begleiten, wenn es um Nachhaltigkeit geht.
Klimafreundlicher Warenkorb und Speiseplan: Beratung von Transgourmet
Eine individuelle Beratung durch unsere Nachhaltigkeitsexpertinnen und -experten hilft Ihnen dabei, Ihr Speisenangebot Schritt für Schritt nachhaltiger zu gestalten.
Klimafreundliche Menüplanung: Beratung von Transgourmet
Die aktuellen Menüpläne werden analysiert, um Potenziale zu klimafreundlicher Gestaltung des Speiseplans aufzuzeigen.
Biozertifizierungsbegleitung: Beratung von Transgourmet
Wo "Bio" drauf steht, muss auch "Bio" drin sein - das gilt auch in der Außer-Haus-Verpflegung.
CO2e-Report der Belieferung
Transgourmet bewertet gemeinsam mit dem Partner eaternity den CO2-Wert der Produkte, um Ihnen die Möglichkeit zu geben, auf Produktebene den Status Quo zu kennen und Reduktionsmaßnahmen für CO2-Emissionen im Rahmen Ihrer Nachhaltigkeitsstrategie ableiten zu können.
FAQ zum CO2e -Fußabdruck
Infos rund um den CO2e -Fußabdruck der Transgourmet Artikel