SANALOGIC

SANALOGIC ist eine modulare Softwarelösung für Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung. Sie digitalisiert und vernetzt alle Prozesse – von der Menüplanung über Einkauf und Produktion bis zur Speisenverteilung. Mit über 30 Jahren Erfahrung unterstützt SANALOGIC Krankenhäuser, Senioren- und Pflegeeinrichtungen, Kitas, Schulen und die Betriebsgastronomie dabei, ihre Verpflegungsprozesse effizient zu gestalten.

Ihre Vorteile mit SANALOGIC

• Modular und skalierbar: Passen Sie die Software flexibel an Ihre Bedürfnisse an.
• Intuitive Bedienung: Benutzerfreundliche Oberfläche für effizientes Arbeiten.
• Lieferantenunabhängig: Behalten Sie die Kontrolle über Ihre Einkaufsprozesse.
• On-Premise oder SaaS: Wählen Sie zwischen lokaler Installation oder Cloud-Lösung.
• Erfahrenes Support-Team: Profitieren Sie von umfassender Betreuung und Beratung.
• Nachhaltigkeitskennzahlen integriert: Machen Sie Umweltauswirkungen in der Speiseplanung sichtbar und schaffen Sie Transparenz für Reporting und Dokumentation.

Integration statt Insellösungen

Die Software digitalisiert und automatisiert die Abläufe in der Gemeinschaftsverpflegung. Sie bietet eine nahtlose Integration verschiedener Prozesse – von der Menüplanung über die Produktion und Verteilung bis hin zum Einkauf – und ermöglicht zudem die flexible Anbindung von internen und externen Schnittstellen. So können nach Bedarf unter anderem Verbindungen zu verschiedenen Verwaltungs- und Abrechnungssystemen, Lebensmittellieferanten, Einkaufsplattformen oder Kassensystemen eingerichtet werden.

Funktionsbereiche im Überblick

• Rezepturen & Speisepläne: Verwalten Sie Ihre Rezepte und erstellen Sie individuelle Speisepläne mit automatischer Nährwertberechnung und gesetzeskonformer Deklaration.
• Produktionsplanung: Planen und steuern Sie Ihre Produktion zuverlässig – mit Unterstützung für Cook & Serve sowie Cook & Chill, automatisierten Planungsvorschlägen, klaren Arbeitsanweisungen und maximaler Transparenz im Produktionsprozess.
• Speisenverteillogistik: Organisieren Sie die Verteilung Ihrer Speisen effizient und zuverlässig – von Großgebinden bis zur Tablettierung.
• Menüwunscherfassung: Ermöglichen Sie eine papierlose Speisenbestellung mit Diätvorgabenprüfung und nahtloser Integration in Folgeprozesse.
• Einkauf & Warenwirtschaft: Steuern Sie Ihren Einkauf strukturiert, digitalisieren Sie den Wareneingang mit elektronischen Lieferscheinen und schaffen Sie durch Inventurbewertungen belastbare Entscheidungsgrundlagen.
• Controlling & Auswertungen: Nutzen Sie integrierte Statistiken und Analysen für fundierte Entscheidungen.

Einsatzbereiche

• Krankenhäuser
• Reha- und Fachkliniken
• Pflege- und Senioreneinrichtungen
• Einrichtungen für Menschen mit Behinderungen
• Kindertagesstätten und Schulen
• Betriebsgastronomie

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Ein kleiner Einblick bei einem Kunden