Hallo Gast

Herzlich Willkommen!

Digitaler Gästeservice & Feedbackmanagement – Kommunikation mit Wirkung

Seminar

Hotel, F&B & Innovation
Seminar

Digitaler Gästeservice & Feedbackmanagement – Kommunikation mit Wirkung

Dieses Seminar richtet sich an Mitarbeitende und Führungskräfte in Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Servicebetrieben, die digitale Gästekommunikation professionell einsetzen und Kundenfeedback gezielt nutzen möchten. Sie lernen, wie digitale Tools für Feedbackmanagement, Bewertungsanalyse und Serviceoptimierung sinnvoll integriert werden, um die Gästezufriedenheit nachhaltig zu steigern.

Sie erfahren, wie Sie auf Bewertungen und Kritik professionell reagieren, Beschwerden konstruktiv bearbeiten und Vertrauen bei Ihren Gästen aufbauen. Das Seminar vermittelt Strategien, um Reklamationen proaktiv zu vermeiden und Gäste durch klare, empathische Kommunikation zu begeistern. Dabei wird sowohl die Perspektive der einzelnen Servicekraft als auch die abteilungsübergreifende Zusammenarbeit betrachtet, sodass Ihr Betrieb als Einheit auf Kundenbedürfnisse reagieren kann.

Praxisnahe Übungen, Fallbeispiele und digitale Anwendungen zeigen, wie Feedback systematisch erfasst, ausgewertet und für Verbesserungen genutzt werden kann. Sie lernen, Entscheidungsspielräume im Service zu nutzen, Lösungen gemeinsam mit dem Gast zu erarbeiten und dabei die Servicequalität messbar zu erhöhen. Ziel ist es, den gesamten Gästeservice modern, transparent und professionell zu gestalten – vom ersten Eindruck bis zur Nachbereitung und digitalen Rückmeldung.

1. Professioneller Umgang mit Beschwerden – konstruktiv, empathisch und lösungsorientiert
2. Der erste Eindruck – Gäste positiv gewinnen und Erwartungen klar steuern
3. Praktische Werkzeuge und Techniken – digitale Systeme, Checklisten und Prozessabläufe
4. Reklamationen im Vorfeld vermeiden – proaktive Maßnahmen und Service-Standards
5. Gemeinsame Lösungsfindung mit dem Gast – Vertrauen aufbauen und Loyalität stärken
6. Entscheidungsfreiheit der Servicekräfte – Handlungsspielräume gezielt nutzen
7. Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit – Kommunikation, Prozessintegration und kontinuierliche Verbesserung

Unsere Angebote (4)
2
2

Online-Termine

Inhouse-Seminare

Seminarpreis zzgl. MwSt.

NaS online: 95,- €
95,- €		 für Kund:innen
für Nicht-Kund:innen
IhS: nach Vereinbarung
nach Vereinbarung		 für Kund:innen
für Nicht-Kund:innen
IhS online: 950,- €
950,- €		 für Kund:innen
für Nicht-Kund:innen

Ob bei Transgourmet vor Ort, online oder bei Ihnen im Betrieb – wir freuen uns über Ihre Anfrage und Ihre Teilnahme!

Ihre Transgourmet Akademie

 

Sie haben allgemeine Fragen oder benötigen eine individuelle Beratung?

Wir helfen Ihnen gerne. Senden Sie uns eine Anfrage über das Formular und wir melden uns schnellstmöglich bei Ihnen.

Felder mit einem * sind Pflichtfelder

Zielgruppen

  • Küchenmitarbeiter:in
  • Servicekräfte
  • Küchenleiter:in
  • Hauswirtschaftsleiter:in
  • Serviceleiter:in