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Vom Teammitglied zur Führungskraft - Die Führungsrolle professionell aufbauen und gestalten
Dieses Seminar vermittelt praxisnahes Führungswissen für junge und angehende Führungskräfte in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Sie lernen, wie Sie Mitarbeitende wirksam führen, funktionierende Teams aufbauen, Motivation nachhaltig stärken und Potenziale gezielt fördern. So schaffen Sie die Grundlage, um Herausforderungen im Küchenalltag souverän zu meistern und ein engagiertes, leistungsfähiges Team erfolgreich zu entwickeln.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf Ihrem Rollenverständnis als Führungskraft. Sie erfahren, wie Sie Klarheit über Aufgaben, Zuständigkeiten und Erwartungen schaffen und wie Sie Verantwortung im Team sicher und nachvollziehbar gestalten. Darüber hinaus lernen Sie, unterschiedliche Führungsstile und Motivationsansätze gezielt einzusetzen, um Mitarbeitende individuell zu fördern und die Zusammenarbeit im Team wirksam zu stärken.
Praxisnahe Beispiele und Übungen zeigen, wie Sie Kommunikation, Delegation und Coaching im Küchenalltag erfolgreich einsetzen. Sie lernen, Konflikte professionell zu lösen, Teamprozesse aktiv zu steuern und Mitarbeitende in ihrer Entwicklung gezielt zu begleiten.
Darüber hinaus vermittelt das Seminar Methoden, mit denen Sie Ihre Führungskompetenzen langfristig im Arbeitsalltag verankern. So gelingt es Ihnen, Kommunikation, Motivation und Zusammenarbeit im Team kontinuierlich weiterzuentwickeln und die Leistungsfähigkeit Ihres Bereichs nachhaltig zu stärken.
Das Seminar richtet sich an alle, die neu in einer Führungsrolle sind oder ihre Führungskompetenz gezielt ausbauen möchten.
1. Die eigene Führungsrolle klar und sicher gestalten
2. Mitarbeitende motivieren und Teams erfolgreich entwickeln
3. Im Küchenalltag klar kommunizieren, sinnvoll delegieren und gezielt coachen
4. Teamdynamik stärken und Herausforderungen souverän meistern
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Dieses Seminar lässt sich als Inhouse-Seminar sehr gut mit den folgenden Seminaren kombinieren:
"Leadership in Küche und Service - Klar führen, wirksam kommunizieren, Teams stärken" oder "Souverän kommunizieren in herausfordernden Situationen - Konflikte früh erkennen und professionell klären"
Online-Termine
- Datum: Zeit: Ort: Referent: Verfügbar:
- 02.06.2027 09:00 - 11:30 (2.5h) Online Michael Müller verfügbar
Inhouse-Seminare
- Datum: Dauer: Ort: Referent: Verfügbar:
- nach Vereinbarung 2.5h Online Michael Müller anfragen
- nach Vereinbarung 5h bei Ihnen vor Ort Michael Müller anfragen
Seminarpreis zzgl. MwSt.
| NaS online: | 95 € 95 € |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
| IhS: | nach Vereinbarung nach Vereinbarung |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
| IhS online: | 1240 € 1240 € |
für Kund:innen für Nicht-Kund:innen |
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Zielgruppen
- Führungskräfte
- GV & Gastro